LE NOSTRE BIRRE


Potete accompagnare le nostre Pinse e i nostri sfizi con un’ottima birra artigianale  italiana:
La birra dei Mastri Birrai Umbri è realizzate con l’impiego di malti speciali, frumenti e legumi accuratamente selezionati della regione dell’Umbria.

  • Menabrea 150° anniversario

    Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.

  • Weihenstephan alla spina

    Caratterizzata da un colore giallo paglierino, è una birra torbida dai riflessi ambrati che presenta lieviti in superficie e una schiuma compatta. L’aroma è seducente e si distingue per i sentori di chiodi di garofano e di banana, il gusto è squisitamente fruttato, ma rivela una punta di affumicato nel finale.

  • Sixtus Forst

    La Forst Sixtus è una doppelbock di colore marrone scuro, molto profumata e dal preciso gusto di caramello e malto. È un classico esempio di birra ottenuta con bassa fermentazione: la schiuma è compatta e persistente, e la gradazione alcolica è notevole (6,5%). Si abbina meravigliosamente ai dolci.